僕の遊び：カモ類の生理食塩水
狩猟に出る準備。
自宅に持ち帰ったカモ類を解体した後、肉、特に翼を動かす主体となる筋肉である胸ロースに残っている血を極力排出する必要があります。人間の生理食塩水は0.9%なのですが、鳥の生理食塩水の濃度が分かりません。。
カモと戦ってきた経験上、アスリートである彼らの筋肉は、人間よりも濃い血漿を蓄えている気がします。
ということで、
①デジタル計量器を置く。
②700cc入るガラス瓶を計量器の上において0g調整。
③水を693cc入れる。693gになる。
④塩を7g入れる。700gになる。これで1%。
⑤ニンニクを薄く切ったものを3枚程度、生理食塩水に入れる。
⑥ラップで蓋をして冷蔵庫で冷やしておく。
準備をします。
自宅に獲物を持ち帰った後、台所で解体しますが、あらかじめ冷やしておかないと肉が引き締まらないんですよね。なので、前の晩に準備しておく必要があります。
漢字学習もハンティングも、段取りが大事。
★この記事エントリー時点の状況：
①サピックス：小1最上位クラス、②公文算数：E教材（=小5）、③公文国語：CII教材（=小3後半）、④漢字検定：8級（=小3）合格済（2016年11月受検）。
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