小4/皮むき：有次の包丁でなしの皮むき

2019年10月22日2019年10月（小4）

2019年10月22日（火・祝）。

 

東海道サイクリングを完走したその日、娘へのプレゼントとして包丁を購入しました。本当は室町時代に打たれた脇差か日本刀をプレゼントしたかったけれども、中学受験前に娘にバッサリと袈裟懸けされそうなので包丁にしておきました。

 

京都錦市場の有次。僕は10年近く有次の平常一品シリーズを愛用しており、信頼できる道具なので「ペティナイフ」を娘の名入り専用包丁としました。娘が保育園時代から使ってきた日本橋木屋の包丁は、お役御免。

 

娘：「うわー、すごい切れるね♪」

 

と、りんご・なし・かき、の皮むきをさせていますが、今日のなしは大きかった。まな板に置きながら皮むきをしないと、滑って危ない。皮も長大。

 

秋の味覚は自ら操る包丁で楽しみましょう。

 

★現時点の立ち位置：

・資源配分比率：サピックス50%、中学入学後50%

①公文：数学J/上位0.3%/東京都29位【2019年1月29日から】