小6/八ヶ岳：山梨県と長野県のフルーツを学びたいならば
2021年9月20日（月・祝）。
娘が小1の時から、フルーツで遊んでいます。かつては「フルーツ遊び」として記事にしていましたが、ネタが継続しなくなり、記事としては企画倒れになっています。
さて、山梨県と長野県のフルーツを「毎日」堪能するには、実はジャムが有効なアプローチです。保存が効きますし、少量ずつ消費できますから。
八ヶ岳で最強ジャム屋さんがどこかと聞かれたら、「ジャムクラフトとりはた」だと思います。オーナーの成功ストーリーは『新鮮果実で作る手作りジャムのレシピ帖 八ヶ岳のジャム屋さんからの贈りもの』で学べますが、八ヶ岳山麓の優良農家から直接果物を仕入れていらっしゃるので、すごいんですよ。
八ヶ岳は名店が多いので、働くには最高の場所です。
フルーツや野菜などの地元農産物のアンテナショップとして僕が活用しているのが、ひまわり市場。これも八ヶ岳最強スーパーだと思います。理由は、「八ヶ岳山麓の小さなスーパーに全国からお客が殺到する理由」に詳しいです。地域密着型の小売店舗の研究材料として、これほど優れた素材はないと常々に思います。
POPに注目（※お店のアルバイト（？）の方から写真撮影の許可を頂いています）。
★現時点の立ち位置：
・資源配分比率：中学受験90%、中学入学後10%
①公文：数学K20・国語K100で冬眠【2020年1月から】
②公文：英語KI/上位5%【2021年8月6日から】
