小1/チーズ遊び/39:ルブロション

2016年10月(小1)


39種類目。

 

Reblochon(ルブロション)。サヴォア地方。AOC 1958年。セミソフト。ルブロションとは、「もう一度絞る」という意味。

 

娘:「おいしいね。」

 

妻:「ガレドロワールはクリーミーだけど、このチーズはまた違うね。」

 

年内に50種類に到達したいと考えていましたが、1週間に1個のペースだと到達できません。よって、11月に入ったら、2種類/週として、ちょっと加速させます。今年の年末に、娘と僕で50種類のフランス産ナチュラルチーズの暗唱をしたいと考えています。暗記の訓練材料としては、実に楽しいです。

 

そして、フランス産ナチュラルチーズを50種類暗記したら、イタリアやスイス、イギリスのチーズに冒険に出たいと思います。

 

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(凡例)

無印=牛

●=羊

▲=山羊(ヤギ)

 

01:Comte/コンテ

02:Brie de Meaux/ブリドモー

03:Cantal/カンタル

04:Beaufort/ボーフォール

05:Mimolette/ミモレット

06:Camembert de Normandie/カマンベールドノルマンディー

07:Brillat Savarin/ブリヤサヴァラン

08:Bleu d’Auvergne/ブルードーヴェルニュ

09:Chaource/シャウルス

10:Roquefort/ロックフォール●

11:Coulommiers/クロミエ

12:Ossau-Iraty/オッソーイラティ●

13:Tomme de Bauges/トムデボージュ

14:Valencay/ヴァランセ▲

15:Sainte-Maure de Touraine/サントモールドトゥーレーヌ▲

16:Fourme d’Ambert/フルムダンベール

17:Mothais sur Feuille/モテシュールフォイユ▲

18:Pont l’Eeque/ポンレヴェック

19:Saint-Nectaire/サンネクテール

20:Brie de Melun/ブリドムラン

21:Picodon/ピコドン▲

22:Munster/マンステール

23:Livarot/リヴァロ

24:Cure Nantais/キュレナンテ

25:Manigodine/マニゴディーン

26:Blue des Causses/ブルーデコース

27:Epoisses/エポワス

28:Buche de Lucay/ブッシュドルッセ▲

29:Charolais/シャロレ▲

30:Chaumes/ショーム

31:Trefle/トレフル▲

32:Roche Baron/ロッシュバロン

33:Salers/サレール

34:Elucha/エルッチャ■

35:Langres/ラングル

36:Blue de Laqueuille/ブルードラカイユ

37:Morbier/モルビエ

38:Galet de la Loire/ガレドラロワール

39:Reblochon/ルブロション

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Posted by senki