僕の遊び:2017-2018狩猟/9回目(カルガモ1・コガモ2)
2018年1月28日(日)、午後。
娘:「(図書館から)ただいま~。」
僕:「おかえり。」
娘:「どうだった?」
僕:「カルガモ獲れたよー。コガモ2は、猟友にあげた。カルガモはもう肉にしちゃった。」
娘:「カルガモすごいじゃん!大きなやつだった?」
僕:「カルガモとしては普通のサイズかな。川に5羽浮かんでいて、採餌行動をとっていた。パパはだいぶ遠くの遮蔽物からカルガモを発見したので、カルガモに気付かれなかった。奴ら、マジに頭と視力いいからな。パパはカルガモのブラックリストに載っていることは間違いない。忌み嫌われている存在だ。1羽だけでもパパにすぐに気が付くのに、5羽もいたら、カモレーダーが5倍だ。パパは絶対にかなわない。ということで、遠回りして川に近づいて、最後のアクセスは、
匍匐前進
しようかと思ったが、これじゃスピードが出ない。仕方ないから銃を胸に抱えて、
コロコロと巻きずしのように回転して
川にアプローチした。全身泥まみれになったが、速度が出たぞ~。そして、射程に入ったカルガモのうち、パパと目があったカルガモを狙って狙撃した。そうしたら、一発で飛べなくなり、川面に血が浮かび始めた。ヘッドショットではなかったけど、バイタルゾーンに命中して、出血多量で動かなくなった。久々のカルガモだから、パパは興奮したよ。血抜きができて良かったな。」
娘:「うーん、説明が具体的ではないので、良くわかりません。どうやって近づいたのか、やってみて。」
僕:「こうだ。」
(コロコロコロコロ)
娘:「おお!結構、速いね。」
僕:「そうか?そうだろ~。そういえば、猟友の新人さんにも匍匐前進とコロコロコロを教えたんだけど、大の大人がマジにやっていて、その隣をジャージ姿の女子高生が自転車で通過しているのをみると、可也滑稽だな。
精肉にする過程で、鳥の内部構造についても目視するわけだが、弾は右胸から入り、左胸に貫通していた。心臓は無事だったが、動脈をカットしたんだろうね。そういえば、鳥類の心臓は一心房一心室だから、こんど解体してみようぜ。まあ、ハツの焼き鳥なんだけどな。胸肉と皮の間がうっ血し、血液が凝固していた。まあ、全部綺麗に処理して、今は冷蔵の中で、水450ml、白ワイン50ml、塩5g、ローリエ2枚、の溶液に浸してある。夕食が楽しみだね。」
・・・料理は、レシピを吟味した上で、以下に決定。
老鴨のロースト"戸宇流駄流邪無"
カルガモの年齢はクチバシの硬さから分かります。気合いを入れてソースをつくりました。
娘:「!。これ、おいしいじゃん!」
僕:「嗚呼、世凡。世凡~。」
今日あわせたワインは、2007年ミレジムのピノ。
僕:「里山の恵みに乾杯!」
娘:「あー、今日のワイン、結構いいやつでしょ。」
僕:「なんで?」
娘:「ワインの涙が綺麗。」
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①サピックス:上位11%【2018年1月組分けテスト】
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